Intervento mirato in una casa per anziani di Soriano Calabro: sanzioni alla direzione per carenze nelle procedure di sicurezza alimentare
Un’operazione di verifica dedicata alla tutela degli anziani ha portato i Carabinieri della Stazione di Soriano Calabro, insieme ai militari del NAS di Catanzaro, a ispezionare una casa di riposo del territorio. Durante i controlli sono emerse violazioni igienico-sanitarie riconducibili al mancato rispetto del cosiddetto pacchetto igiene e alla gestione non adeguata del sistema HACCP, indispensabile per garantire condizioni sicure nella preparazione e somministrazione degli alimenti.
Gli accertamenti hanno portato alla contestazione di sanzioni amministrative per un totale di 1.000 euro, notificate alla rappresentante legale della struttura. Le criticità rilevate riguardano aspetti considerati fondamentali per la protezione delle persone ospitate, spesso fragili e bisognose di particolare attenzione.
L’intervento rientra nelle attività di vigilanza costante svolte dall’Arma per salvaguardare la salute pubblica e verificare che le strutture socio-assistenziali rispettino gli standard necessari a garantire sicurezza e dignità agli ospiti. Un monitoraggio che, spiegano gli investigatori, continuerà nelle prossime settimane su tutto il territorio.
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