Le ispezioni nei pubblici esercizi: Confcommercio presenta il nuovo vademecum per gli imprenditori del settore
CATANZARO, 28 MARZO 2019 – Grande partecipazione all’incontro organizzato da Confcommercio Catanzaro e FIPE – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, dedicato al tema delle ispezioni nei pubblici esercizi. L’evento, che si è tenuto nella sala Giunta della Provincia di Catanzaro, ha rappresentato un importante momento di confronto tra istituzioni, autorità competenti e imprenditori del territorio, con l’obiettivo di fornire strumenti concreti per affrontare in modo consapevole e corretto i controlli nei settori del lavoro, della salute e sicurezza e dell’igiene sanitaria.
Durante l’incontro è stato presentato il nuovo vademecum sulle ispezioni, realizzato da FIPE–Confcommercio per tutelare bar, locali e ristoranti. Si tratta di un manuale pratico e aggiornato che aiuta gli operatori a orientarsi tra normative complesse e adempimenti sempre più stringenti. Il documento offre una panoramica completa delle regole da rispettare, dalle autorizzazioni amministrative alla sicurezza alimentare, fino alle corrette modalità di approccio con gli ispettori.
«Alla luce dei continui controlli che si stanno verificando all’interno dei pubblici esercizi – ha dichiarato Pietro Falbo, Presidente di Confcommercio Catanzaro – abbiamo sentito l’esigenza di mettere a disposizione degli esercenti uno strumento utile e immediato. Con questo vademecum, ogni imprenditore potrà verificare se la propria attività è in regola e, in caso contrario, intervenire tempestivamente per evitare sanzioni durante le ispezioni».
Il dibattito è stato arricchito dagli interventi di rappresentanti degli organi ispettivi e delle autorità locali, tra cui il Tenente Colonnello Franco Basile del Comando Vigili Urbani di Catanzaro, la Dott.ssa Roberta Mancini dell’Ispettorato Territoriale del Lavoro e il Dott. Rosario Pirrone dell’Asp Catanzaro. Presenti anche Roberto Calugi, direttore nazionale FIPE, e Maurizio Pasca, presidente nazionale SILB, che hanno sottolineato l’importanza di una corretta collaborazione tra imprese e autorità durante le ispezioni.
L’iniziativa ha riscontrato grande interesse tra gli operatori del settore, che hanno potuto chiarire dubbi e condividere esperienze dirette. Il nuovo vademecum sulle ispezioni si propone così come una guida chiara e di facile consultazione, ma al tempo stesso rigorosa e completa, capace di accompagnare gli imprenditori nel rispetto delle regole e nella crescita consapevole delle proprie attività.
