DiVino, la serata della Delegazione FISAR di Reggio Calabria, inaugura a Roccella Jonica un percorso tra vini d’eccellenza, degustazioni guidate e alta cucina, celebrando l’identità enologica del territorio
DiVino apre ufficialmente il suo percorso sabato 17 gennaio, alle 20:30, all’Hotel Parco dei Principi di Roccella Jonica, con una cena degustazione pensata per raccontare le eccellenze enologiche della provincia di Reggio Calabria. Un appuntamento che unisce vino, cultura e convivialità, segnando il primo incontro di un format dedicato agli amanti del buon bere.
A condurre la serata sarà Cristina Raffaele, Sommelier e Wine Lover della Delegazione FISAR di Cosenza, chiamata a guidare il pubblico in un percorso di scoperta fatto di profumi, territori e storie racchiuse in ogni calice. Ospite d’eccezione Maurizio Pandolfi, fondatore di Sensi in movimento, voce autorevole del panorama enologico nazionale, che condividerà esperienze e visioni maturate nel mondo del vino.
DiVino, sottotitolato “ogni sorso è un’emozione”, proporrà una selezione accurata di etichette provenienti dai Consorzi DOC di Bivongi e Greco di Bianco, due simboli della produzione vitivinicola reggina. Vini diversi per anima e carattere, accomunati da una forte identità territoriale, che saranno valorizzati da un menu studiato ad hoc dallo Chef Domenico Pasqualino, capace di creare abbinamenti armonici e coerenti.
Come sottolinea Giovanni Galasso, Referente Provinciale FISAR, la serata rappresenta «un vero viaggio sensoriale tra i sapori e i profumi di una terra dalla tradizione vinicola antica». Al suo fianco interverrà anche Gaetano Prosperini, Docente Sommelier FISAR e Responsabile di Zona della Delegazione reggina, insieme ad altri professionisti e appassionati del settore.
