Roccella Ionica e vini dell’Etna: la FISAR porta al Parco dei Principi una masterclass esclusiva tra degustazioni, studio dei vitigni e cultura enologica
A Roccella Ionica (RC) il vino diventa racconto, territorio e scoperta con “Etna: il DiVino Vulcano”, il nuovo appuntamento promosso dalla FISAR Reggio Calabria. Sabato 9 maggio, dalle ore 18:30, il prestigioso Parco dei Principi ospiterà una masterclass dedicata ai vini etnei, offrendo agli appassionati un’esperienza immersiva tra degustazione, cultura e identità territoriale.
Si tratta del terzo incontro del percorso “DiVino”, un ciclo pensato per valorizzare il mondo enologico attraverso eventi di qualità. Protagonisti assoluti saranno i vini dell’Etna, tra i più apprezzati a livello internazionale per struttura, eleganza e carattere.
A guidare la serata sarà il sommelier e relatore Gaetano Prosperini, che accompagnerà i partecipanti in un viaggio tra suoli vulcanici, altitudini estreme e vitigni autoctoni. L’incontro non si limiterà a una semplice degustazione, ma offrirà un approfondimento tecnico e sensoriale sulle peculiarità del territorio etneo, analizzando l’influenza del clima e della composizione del terreno sulla qualità del vino.
“Un incontro dedicato ai vini dell’Etna non è solo una degustazione. È un viaggio affascinante nel cuore di un territorio unico al mondo, dove la potenza del Vulcano si intreccia con una tradizione vitivinicola più che centenaria. Attraverso questo percorso si esploreranno le caratteristiche straordinarie dei suoli vulcanici, l’influenza delle altitudini elevate e delle forti escursioni termiche, elementi che contribuiscono a creare vini di grande personalità e finezza. Studieremo la formazione dei suoli etnei nei diversi versanti soffermandoci sulle caratteristiche fisiche e chimiche degli stessi. Protagonisti saranno i vitigni autoctoni, come il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio, il Carricante e il Minnella. E non solo… La degustazione guidata permetterà di cogliere le sfumature aromatiche, la mineralità e l’eleganza che rendono i vini etnei tra i più apprezzati del panorama enoico contemporaneo, offrendo una esperienza sensoriale indimenticabile. In conclusione, vedremo come i diversi calici di vino siano in grado di dipingere l’identità autentica di questa terra”, argomenta Prosperini.
Al termine della masterclass, la serata proseguirà con una cena degustazione, durante la quale i piatti dello chef del Parco dei Principi saranno abbinati ad altri vini etnei, in un percorso studiato per esaltare l’equilibrio tra sapori e aromi. Un momento pensato per approfondire la relazione tra cibo e vino, guidando i partecipanti verso una degustazione più consapevole.
A sottolineare il valore dell’iniziativa è il delegato Giovanni Galasso, che evidenzia l’importanza di diffondere la cultura del vino attraverso esperienze di qualità.
“Sarà una serata indimenticabile, studiata nei minimi particolari. Il nostro compito è diffondere la cultura del vino e lo stiamo facendo con dedizione e passione. Il mondo del vino è vasto e meraviglioso: il vino è un piacevole argomento di conversazione e un eccellente compagno in tante occasioni, basta conoscerlo bene per sfruttarne appieno le sue potenzialità. Sono contento che molte persone abbiano smesso di bere e iniziato a degustare con consapevolezza, grazie anche alla partecipazione ai corsi e agli eventi dedicati. Prosit!”, conclude Galasso.
