Degustazioni, musica e tradizioni sul lungomare di Soverato: l’evento estivo imperdibile per gli amanti della buona cucina.
La Calabria è una regione italiana ricca di tradizioni culinarie, che spaziano dalla cucina povera a quella d’eccellenza. Tra gli eventi più attesi dell’estate, la Sagra del Tonno a Soverato si distingue per la sua importanza e per l’attrattiva che esercita su turisti e appassionati di buona cucina.
L’evento è stato organizzato dalla Pro Loco, un’associazione culturale senza scopo di lucro impegnata nella promozione del territorio e delle sue tradizioni. In particolare, la sagra del tonno nasce con l’obiettivo di valorizzare uno dei prodotti del mare più pregiati della Calabria: il tonno rosso.
Il menù della serata è stato ricco e appetitoso, tutto a base di tonno. L’antipasto proponeva una tartare di tonno con avocado, mentre il primo piatto consisteva in un risotto al tonno con peperoni e zafferano. Il secondo prevedeva tonno alla griglia accompagnato da verdure grigliate, seguito da un contorno di insalata di pomodori e cetrioli con tonno sott’olio.
La location dell’Ex-Comac, situata sul lungomare di Soverato, ha reso l’esperienza ancora più suggestiva. I partecipanti hanno potuto gustare le loro prelibatezze ammirando uno dei mari più belli della Calabria. Ma la sagra non si è limitata solo alla gastronomia: la serata è stata allietata dalla musica del cantastorie calabrese Rocco Jenco, che ha intrattenuto il pubblico con le sue canzoni e le sue storie.
La Sagra del Tonno a Soverato è solo uno degli eventi che, in Calabria, promuovono la cultura enogastronomica e le eccellenze locali. A Tropea si svolge la Sagra della Cipolla Rossa, a Cosenza la Sagra della Liquirizia, e a Palmi la Sagra del Bergamotto. Ogni evento rappresenta un’occasione unica per scoprire i sapori e le tradizioni di una regione capace di sorprendere per la varietà e la qualità dei suoi prodotti.
In conclusione, la Sagra del Tonno a Soverato è un appuntamento imperdibile per chi visita la Calabria durante l’estate. È un’esperienza sensoriale unica, che permette di assaporare il gusto autentico di un prodotto del mare pregiato, immersi nella musica e nell’atmosfera suggestiva della costa calabrese.
