Dolci domande, dolci risposte: un’intervista con l’esperto di cake design, Luca Sansone
CATANZARO, 24 AGO 2013 – Nel mondo del cake design, dove zucchero, farina e creatività si fondono per dare vita a opere d’arte commestibili, c’è un nome che risplende per la sua maestria e la sua passione: Luca Sansone. Conosciuto per le sue creazioni straordinarie e la sua dedizione al mestiere, Sansone porta avanti una visione unica che trasforma i dolci in vere e proprie esperienze sensoriali.
Abbiamo avuto il privilegio di incontrare il maestro, ospite della città per un corso sull’arte di decorare le torte. Ci ha concesso un’intervista esclusiva, svelando i segreti dietro il suo straordinario lavoro e la sua filosofia artistica.
“Per me, il cake design va oltre la semplice preparazione di dolci”, afferma Sansone con un sorriso caloroso. “È un’arte che unisce creatività, precisione e passione per creare opere commestibili che suscitano emozioni e lasciano un’impronta indelebile nei ricordi degli eventi speciali.”
Parlando dell’ispirazione dietro le sue creazioni, Sansone condivide: “Trovo ispirazione in tutto ciò che mi circonda: dalla natura all’arte, dalla moda al design. Ogni elemento può diventare un dettaglio prezioso da incorporare nei miei dolci, rendendoli unici e personalizzati per ogni occasione.”
Il processo creativo di Sansone è un viaggio affascinante che inizia con una visione chiara del tema o del concetto che vuole trasmettere attraverso il dolce. “Da lì, passo alla fase di progettazione e sperimentazione”, spiega. “Gioco con colori, forme e texture fino a ottenere il risultato desiderato.”
Ma ciò che rende davvero straordinarie le creazioni di Sansone sono i dettagli. “I dettagli sono fondamentali nel cake design”, sottolinea. “Anche la più semplice delle decorazioni può trasformarsi in qualcosa di straordinario con un tocco di creatività e cura. È proprio nei dettagli che si nasconde la vera bellezza di un dolce.”
E riguardo al rapporto con i clienti, Sansone rivela: “Lavorare a stretto contatto con i clienti è essenziale per me. Mi piace ascoltare le loro idee, capire le loro preferenze e trasformare i loro sogni in dolci realtà. Ogni progetto è una nuova sfida e una nuova opportunità per creare qualcosa di unico e memorabile.”
Concludendo l’intervista, Luca Sansone ci ha lasciato con una riflessione: “Il cake design è molto più di un semplice mestiere. È una forma d’arte che parla direttamente al cuore delle persone. E attraverso ogni dolce che creo, spero di portare un sorriso sui volti dei miei clienti e lasciare un’impronta indelebile nei loro ricordi.”
Dopo questa conversazione con Luca Sansone, è chiaro che il suo talento e la sua dedizione al cake design sono ciò che lo rendono un vero maestro del suo mestiere. Con ogni creazione, Sansone continua a stupire e a ispirare, confermando il cake design come un’arte che non conosce limiti.
