Crotone celebra la tradizione della pasta con il primo ‘Pasta Fest’ dal 23 al 25 maggio: un’esperienza gastronomica e culturale che trasporta dalla Magna Grecia ai tempi moderni
Crotone si prepara ad accogliere con entusiasmo la prima edizione del “Pasta Fest”, un’eccezionale rassegna gastronomica interamente dedicata al venerato piatto della pasta. L’evento, in programma dal 23 al 25 maggio, promette di deliziare i palati e celebrare una tradizione culinaria millenaria.
La presentazione ufficiale del programma si è svolta stamattina presso la sede camerale pitagorica, con la partecipazione di illustri ospiti tra cui il Presidente della Camera di Commercio di Catanzaro – Crotone e Vibo Valentia, Pietro Falbo, il vice Presidente, Emilia Noce, la responsabile delle Attività Produttive, Sviluppo Economico, Fiere, Mercati, Turismo, Crocieristica, Politiche e Tutela del Lavoro, Maria Bruni, e l’instancabile organizzatore dell’evento, Roberto Talarico.
La tre giorni di eventi avrà luogo tra Piazza Duomo e le vie circostanti, offrendo un vivace mix di musica, artisti di strada, show cooking ed esposizioni artigianali. Il cuore pulsante della festa sarà dedicato alla pasta, uno dei gioielli culinari del made in Italy. Dalle 18:30 fino a mezzanotte, i visitatori potranno deliziarsi con piatti tipici della tradizione crotonese e calabrese, ma anche con rivisitazioni e creazioni culinarie contemporanee. Il tutto sarà accompagnato dai pregiati vini del marchesato e dell’antica Enotria, per un’esperienza gastronomica completa.
Una delle attrazioni principali sarà il “Red Contest”, un concorso canoro aperto a tutti gli artisti locali, indipendentemente dall’età, suddivisi nelle categorie Junior e Senior. Attraverso questo evento, Crotone si propone di condividere con il mondo una tradizione culinaria che affonda le sue radici nei tempi della Magna Grecia, quando il termine greco “laganon” indicava un foglio largo e piatto di pasta tagliata a strisce. La produzione di pasta era favorita dalle abbondanti coltivazioni di grano, simbolo riportato anche sulle antiche monete della Magna Grecia che circolavano nell’antica Kroton.
Il “Pasta Fest” non si limiterà a essere un semplice evento gastronomico, ma si propone come un autentico viaggio culinario e culturale, offrendo ai visitatori l’opportunità di scoprire la pasta nelle sue molteplici forme e interpretazioni gastronomiche. Con questa iniziativa, Crotone si candida a essere un polo di riferimento per la promozione di una delle eccellenze italiane più celebrate in tutto il mondo: la pasta.
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