Luzzi celebra la tradizione gastronomica con la Notte Rossa: la Grupariata conquista il centro cittadino tra sapori, musica e la gara che ha incoronato la migliore focaccia rossa
LUZZI (CS), 17 OTT 2025 – Sabato 25 ottobre 2025, il borgo di Luzzi si tingerà di rosso per ospitare la nuova edizione della Notte Rossa, un evento interamente dedicato alla Grupariata, la focaccia rossa simbolo della cultura gastronomica locale.
Organizzata dall’Associazione Re-Genesis Thebae, la manifestazione trasformerà il centro cittadino in un vero e proprio palcoscenico di sapori e tradizioni. Stand enogastronomici, spettacoli musicali e animazione per bambini accompagneranno residenti e visitatori in un viaggio tra le eccellenze culinarie del territorio.
Il momento clou della serata sarà la gara culinaria che decreterà la migliore Grupariata, valutata da una commissione di esperti. Preparata con pomodori pelati e peperoncino nell’impasto e arricchita con acciughe e pomodori, questa focaccia, un tempo riservata alle grandi occasioni, continua a rappresentare un autentico patrimonio gastronomico di Luzzi.
La Notte Rossa non è solo un tributo alla cucina locale, ma anche un’occasione per riscoprire la storia e l’identità del borgo attraverso i suoi sapori più autentici.
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