Coldiretti: il 42% di turisti calabresi porta a casa il cibo come souvenir
Con il via al primo grande rientro dei turisti, la Calabria si conferma meta molto amata sia dagli italiani che dagli stranieri, registrando rispetto allo scorso anno un aumento considerevole delle presenze. Non solo il mare fa la parte del leone, ma anche montagna, campagna e borghi interni hanno visto affluenze importanti.
Secondo le rilevazioni, il cibo di qualità è il souvenir più scelto dai visitatori nell’estate 2017, rappresentando un valore aggiunto che si lega perfettamente alla storia, alla cultura e all’ambiente del territorio. Ben il 42% dei turisti ha acquistato prodotti alimentari tipici da portare a casa come ricordo gustoso del territorio, da condividere con sé stessi e con gli altri.
Tra i prodotti calabresi più acquistati, veri e propri simboli della tradizione locale, spiccano: ‘nduja, peperoncino, cipolla rossa di Tropea, bergamotto, soppressata e salsiccia di Calabria, liquirizia e vini locali. Una tendenza favorita – sottolinea Coldiretti Calabria – dal moltiplicarsi delle occasioni di valorizzazione dei prodotti locali, con percorsi enogastronomici, città e borghi del gusto, mercati degli agricoltori di Campagna Amica, feste e sagre che uniscono convivialità, spensieratezza e divertimento sano.
«Gli acquisti del prodotto 100% calabrese nei mercati di Campagna Amica sono raddoppiati rispetto all’estate 2016» – afferma Pietro Molinaro, presidente di Coldiretti Calabria – «rappresentano un pezzo di Calabria che racchiude forti connotati immateriali, una regione antica, autentica e accogliente. Oltre a ricordare il luogo di vacanza, consumando questi prodotti al ritorno a casa si può prolungare l’esperienza gastronomica con parenti e amici, ampliando la platea degli ambasciatori del vero “Made in Calabria” agroalimentare».
L’estate 2017 conferma quindi come l’enogastronomia sia uno degli elementi distintivi della regione, capace di attrarre turisti, valorizzare i prodotti locali e far conoscere a livello nazionale e internazionale le eccellenze della Calabria.
