La XVII edizione della Festa del Cioccolato si è svolta dal 24 al 27 ottobre, a Cosenza in corso Mazzini
COSENZA, 28 OTT 2019 – È ormai un appuntamento irrinunciabile dell’autunno cosentino: la Festa del Cioccolato, giunta quest’anno alla sua XVII edizione, continua a conquistare il pubblico con dolcezza e creatività. L’evento, promosso in partnership tra l’amministrazione comunale e la Cna – sezione provinciale di Cosenza della Confederazione Nazionale dell’Artigianato – si conferma una vetrina di eccellenza per il cioccolato artigianale calabrese.
La cerimonia inaugurale ha rotto la tradizione del classico taglio del nastro, sostituendolo con il varo di un imponente blocco di cioccolato, alla presenza del presidente provinciale della Cna, Franco Rosa, del sindaco Mario Occhiuto e dell’assessore alle attività economiche e produttive, Loredana Pastore.
Anche quest’anno la manifestazione ha superato i confini regionali, attirando visitatori e maestri cioccolatieri da tutta Italia. Allestita lungo corso Mazzini, nel cuore della città, la Festa del Cioccolato ha accolto 50 espositori provenienti da tutta la penisola, offrendo un’esperienza multisensoriale unica.
Tra le novità dell’edizione 2019, spiccano gli stand dedicati all’Associazione Nazionale Persone Down e all’Associazione Gli Altri Siamo Noi, oltre al contributo della Confederazione degli Agricoltori (CIA), che per la prima volta ha coinvolto i suoi agrichef in piatti legati al territorio, perfettamente abbinabili al cioccolato.
Un momento clou della manifestazione è stato lo show cooking dello chef stellato Alessandro Circiello, volto noto di Rai, Mediaset e Sky, che domenica 27 ottobre, in Piazza Kennedy, ha presentato un’inedita ricetta a base di filetto di maialino nero, fave di cacao, cioccolato fondente ed estratto di verdure.
La Festa del Cioccolato di Cosenza continua a crescere: i numeri delle edizioni precedenti parlano chiaro, con oltre 180.000 presenze registrate lo scorso anno. L’evento si conferma quindi una tappa imperdibile per gli appassionati del cioccolato e per chi desidera scoprire le creazioni dei maestri cioccolatieri italiani. Un’esperienza deliziosa e indimenticabile da condividere con amici e familiari.
