L’EDITORIALE
Da ben 22 anni, l’azienda agricola Nicolazzi celebra la Festa del Lavoro insieme ai suoi dipendenti e agli imprenditori della zona. Un’occasione per rafforzare il senso di appartenenza all’azienda e per stringere legami tra le diverse realtà imprenditoriali del territorio.
L’evento, che si svolge a Fieri di Belcastro, è ormai diventato una tradizione consolidata, un’occasione per festeggiare il lavoro e per ringraziare i collaboratori che ogni giorno contribuiscono al successo dell’azienda.
Il menu della festa, “alla calabrese”, è un vero e proprio trionfo della gastronomia locale, con formaggi pecorini, soppressate, salsicce, capicolli, pancetta, olive nere, ricotte tenere, sardella, polpette di riso e di carne, e tanto altro ancora. Il tutto accompagnato dai pregiati vini e dallo spumante Ferrari, prodotti direttamente dall’azienda agricola Nicolazzi.
Ma la Festa del Lavoro non è solo un’occasione per mangiare e bere insieme, è anche un momento di scambio e confronto tra le diverse realtà imprenditoriali della zona. Infatti, alla festa partecipano non solo i dipendenti dell’azienda, ma anche imprenditori provenienti da diverse città italiane, con i quali si instaura un dialogo costruttivo e si condividono esperienze e conoscenze.
Inoltre, la festa è anche un’occasione per la famiglia Nicolazzi di dimostrare la propria generosità e ospitalità, accogliendo a braccia aperte tutti gli ospiti e regalando loro anche dei libri di autori locali come “Tradizione in Calabria” a cura di Luigi Stanizzi.
Quest’anno, la festa è stata ancora più significativa dopo l’anno di stop forzato a causa della pandemia. La gioia di poter festeggiare insieme il lavoro e la vita è stata palpabile e ha contribuito a rafforzare i legami tra i partecipanti.
In conclusione, la Festa del Lavoro dell’azienda agricola Nicolazzi è un esempio di come il lavoro possa essere celebrato in modo autentico e genuino, come un’occasione per stare insieme e per costruire un senso di comunità tra le persone. Un evento che dimostra l’importanza del lavoro e dell’impegno quotidiano, ma anche la bellezza della convivialità e dell’ospitalità tipica del Sud Italia.
Ecco le idee innovative che stanno facendo la differenza
La Calabria è una terra di antica tradizione, ma anche di grande ingegno e creatività imprenditoriale. Nonostante le difficoltà e le sfide, sono numerose le idee innovative che stanno emergendo nel territorio calabrese, con imprenditori che puntano sulla qualità dei prodotti e sulla valorizzazione del territorio per fare la differenza.
Uno dei settori in cui la Calabria si sta distinguendo è sicuramente quello agroalimentare. La regione vanta una grande varietà di prodotti di alta qualità, tra cui olio d’oliva, vino, salumi e formaggi, ma anche frutta e verdura fresca. Inoltre, ci sono aziende che stanno puntando sulla valorizzazione di prodotti tipici e di nicchia, come il bergamotto di Reggio Calabria o il peperoncino di Calabria.
Un esempio di impresa che ha saputo valorizzare al meglio i prodotti calabresi è l’azienda agricola Nicolazzi, di cui abbiamo parlato precedentemente. L’azienda produce vino e spumante di alta qualità, ma anche olio d’oliva extravergine, tutti prodotti a km0, ottenuti dalla lavorazione di materie prime di propria produzione. Inoltre, Nicolazzi ha saputo creare un forte legame con la propria comunità, organizzando eventi come la Festa del Lavoro, che ha contribuito a diffondere la cultura enogastronomica calabrese e a promuovere il territorio.
Ma non solo agroalimentare. La Calabria vanta anche una grande tradizione artigianale, con maestranze che producono manufatti di grande valore e bellezza. Ci sono aziende che producono ceramiche, tessuti, oggetti in legno o in ferro battuto, creando prodotti unici e di grande pregio.
Inoltre, c’è una crescente attenzione per il turismo sostenibile e responsabile, con numerose iniziative che puntano sulla valorizzazione del patrimonio storico, artistico e culturale della Calabria. Ci sono aziende che offrono servizi di turismo esperienziale, come ad esempio il trekking o la degustazione di prodotti tipici, e che contribuiscono a far conoscere le bellezze della regione.
Insomma, la Calabria è una terra ricca di buone idee imprenditoriali, che puntano sulla qualità dei prodotti e sulla valorizzazione del territorio per creare valore e crescita. C’è ancora tanto da fare, ma l’impegno e la creatività di tanti imprenditori calabresi ci fanno guardare al futuro con ottimismo e speranza.
