Sapori e Saperi approda a Montalto Uffugo e guarda al futuro: un evento dedicato alle eccellenze agricole che punta a diventare itinerante, coinvolgendo i Gal calabresi e le comunità locali
I Sapori e Saperi della Calabria sono stati protagonisti a Montalto Uffugo, dove nel fine settimana la Taverna del borgo ha ospitato “Sapori e Saperi – Un viaggio nelle tradizioni”, manifestazione pensata per raccontare e valorizzare il patrimonio agricolo e culturale del territorio.
L’iniziativa, promossa da Copagri, dal Comune di Montalto Uffugo e dalla Pro Loco, ha messo al centro la filiera agricola locale, intrecciando gusto, tradizione e identità. Riflettori puntati sui prodotti simbolo dell’area, come il fagiolo di Montalto e la carne podolica, emblemi di una cultura contadina che continua a rappresentare una risorsa strategica.
All’evento hanno preso parte numerose autorità istituzionali e rappresentanti delle associazioni di categoria: l’assessore regionale all’Agricoltura Gianluca Gallo, la consigliera regionale Elisabetta Santoianni, il presidente nazionale Copagri Tommaso Battista, il sindaco Biagio Faragalli, il presidente di Copagri Calabria e del Gal Terre Locridee Francesco Macrì, insieme alla direttrice generale Copagri Cristina Solfizi, ai commissari Copagri Cosenza e alla presidente del Gal Valle del Crati Rosaria Capparelli.
Proprio Macrì ha sottolineato la visione futura dell’iniziativa, evidenziando come Sapori e Saperi possa trasformarsi in un evento itinerante, grazie alla collaborazione dei Gal calabresi, da sempre impegnati nella promozione delle eccellenze agroalimentari e nello sviluppo socio-economico dei territori.
«La sinergia tra istituzioni, produttori e comunità locali, fondata sulla qualità, sulla cultura del cibo e sulla tradizione condivisa, è un elemento chiave per la crescita del settore – ha dichiarato Macrì –. Con il sostegno dell’assessore Gallo, che sta portando innovazione e risultati concreti all’agricoltura calabrese, lavoreremo per dare al comparto agricolo una posizione centrale anche sui mercati nazionali e internazionali».
