Caffè e ambiente: il binomio in evoluzione e i suoi impatti sui prezzi
L’epoca del caffè di alta qualità a prezzi convenienti sta per giungere al termine. I grandi produttori stanno affrontando crescenti spese per mitigare l’impatto del cambiamento climatico, e questo inevitabilmente si rifletterà sui prezzi nei bar e nei supermercati.
Questa allerta è stata lanciata in uno studio condotto da Ethos Agriculture, Conservation International e Solidaridad, organizzazioni internazionali impegnate nella salvaguardia dell’ambiente e nel monitoraggio del settore del caffè.
Secondo lo studio, l’industria del caffè deve fare i conti con una domanda in aumento, margini di profitto in diminuzione e la minaccia climatica che potrebbe causare la riduzione delle terre adatte alla coltivazione entro il 2050. Questa situazione porterà alla migrazione della produzione verso altre regioni, poiché il regolamento europeo sulla deforestazione entrerà in vigore nel 2025, vietando la vendita nell’Unione Europea del caffè raccolto nelle zone precedentemente sottratte alle foreste. Questo fenomeno ha già causato la perdita di 130.000 ettari di foreste ogni anno negli ultimi due decenni.
Inoltre, secondo l’analisi condotta, le nuove regole europee avranno un impatto significativo sui piccoli produttori africani, che si troveranno incapaci di affrontare i costi necessari e saranno scarsamente supportati dai loro governi per adeguarsi agli standard richiesti da Bruxelles. Di conseguenza, la produzione, in particolare quella dei grandi nomi del settore, si sposterà verso regioni più sviluppate. Il Brasile sarà uno dei principali beneficiari, poiché gli agricoltori locali dispongono di maggiori risorse per prepararsi al peggio e prosperare.
In breve, l’industria del caffè sta vivendo un periodo di cambiamento e adattamento a causa delle sfide legate al cambiamento climatico e alle normative europee sulla deforestazione. Questo porterà a un rialzo dei prezzi del caffè di qualità, mentre i piccoli produttori dovranno lottare per sopravvivere in questo nuovo scenario competitivo. Gli amanti del caffè dovrebbero prepararsi a investire un po’ di più per gustare la loro bevanda preferita nei prossimi anni.
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