Venerdì 23 ottobre la presentazione del libro “Tesori da scoprire” nella Sala Consiliare del Comune di Borgia: un confronto tra storia, architettura, paesaggio e tradizioni agroalimentari con le autrici Marisa Gigliotti e Sandra Ianni
Raccontare la Calabria attraverso i suoi sapori, i luoghi storici e i paesaggi è l’obiettivo dell’incontro in programma venerdì 23 ottobre 2026, alle 17.30, nella Sala Consiliare del Comune di Borgia (Catanzaro), dove sarà presentato il volume “Tesori da scoprire. La cultura gastronomica tra luoghi storici e paesaggi calabresi”, scritto da Marisa Gigliotti e Sandra Ianni.
L’iniziativa nasce dalla collaborazione tra il Comune di Borgia, AIDIA – Associazione Italiana Donne Ingegneri e Architetti, sezione di Catanzaro, e Confartigianato Donne Impresa. Al centro dell’appuntamento, il rapporto tra patrimonio agroalimentare, cultura e territorio, con l’intento di approfondire come le tradizioni e i saperi legati al cibo contribuiscano a raccontare la storia e l’identità dei luoghi calabresi.
La prima parte dell’incontro sarà dedicata ai saluti istituzionali della sindaca Elisabeth Sacco, dell’ingegnera Gilda Rita Lifrieri, presidente della sezione catanzarese di AIDIA, e di Maria Rubino, in rappresentanza di Confartigianato Imprese Catanzaro – Movimento Donne Impresa.
Seguiranno la presentazione del libro e il confronto con le autrici, prima di lasciare spazio agli interventi dedicati alle diverse dimensioni del territorio: dalla ricostruzione storica del paesaggio alla cultura gastronomica, fino al mondo agricolo.
Tra i contributi previsti, quello dell’architetto Oreste Sergi Pirrò, PhD in Conservazione dei Beni Architettonici e Ambientali, che approfondirà il tema “Era il 1892. Il paesaggio tra i due Mari attraverso il Viaggio in Calabria di Caterina Pigorini Beri”. Interverranno inoltre Giampiero Menniti, chef e coordinatore provinciale di Taglio generazionale APS (CZ), e Manolo Arturo Giuseppe Pasini, dottore agronomo.
A guidare il dialogo sarà l’architetta Mara Varia, socia AIDIA. La conclusione dei lavori è affidata al dibattito con il pubblico, chiamato a partecipare al confronto sul valore culturale del patrimonio gastronomico e agricolo.
L’appuntamento è fissato per venerdì 23 ottobre 2026, alle ore 17.30, nella Sala Consiliare del Comune di Borgia (CZ).
